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湖北開展“兩節”食品安全專項檢查

發布時間:2021-01-07  來源:長江云
  為確保元旦、春節“兩節”期間食品安全,從30號開始,省食藥安辦協調省市場監管局、省衛健委、省民政廳、省農業農村廳等15家成員單位,組建15個專項檢查組,分赴17個市州開展食品安全和進口冷鏈食品疫情防控工作專項檢查。
  在武漢市武昌區水果湖市場,檢查組對豬肉、禽類、水產類等重點商品的供應和價格情況進行了詳細了解,檢查經營戶的進貨渠道等食品安全情況。
  武昌區市場監督管理局水果湖市場監管所副所長 楊俊生:“食品安全、價格管理、計量器具各項工作落實比較全面到位!
  在咸寧的一間餐飲門店操作間,檢查組逐項檢查,發現原材料登記不規范等問題,現場提出方案,要求即刻整改到位。
  “兩節”食品安全和進口冷鏈食品疫情防控專項檢查組咸寧組陳穎:“誰接收的這個東西都要雙方簽字!
  “兩節”食品安全和進口冷鏈食品疫情防控專項檢查組咸寧組 龔晨睿:“前兩天來沒有應急方案,今天來看到了應急方案,說明改到位了!
  針對疫情防控和食品安全雙重考慮,商品溯源、臺賬清單和應急方案等是這次檢查的“必考題”。此外,進口冷鏈食品“紅區管理”也是重要“考點”之一。
  “兩節”食品安全和進口冷鏈食品疫情防控專項檢查組宜昌組李冬冬:“主要是檢查它的物資入庫、消殺、封存,完了以后各個環節是否嚴格落實了防疫的相關措施!
  這次專項檢查將持續13天,檢查組隨機抽查,對肉制品、水產品等重點品種,農貿市場、旅游景區等重點區域,學校食堂、酒店等重點場所進行專項檢查督辦。
  湖北省衛健委食品處二級調研員劉云興:“發現問題我們現場處置、組織整改,并把食品安全反饋到省食安辦,保障老百姓的生命安全和食品安全!

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